涨知识!中国酒业之最

01 人类最先学会酿造的酒:果酒和乳酒


02   记载酒的最早文字:商代甲骨文

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03   我国最早麦芽酿成的酒精饮料:醴(


04   我国最具有民族特色的酒:黄酒和白酒

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05   我国最早的啤酒厂:建于1900年的哈尔滨

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06   我国最早的酒精厂:建于1900年的哈尔滨


07   我国第一个全机械化黄酒厂:无锡黄酒厂


08   最早的药酒生产工艺记载:马王堆汉墓出土的帛书《养生方》

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09   葡萄酒的最早记载:司马迁的《史记·大宛列传》


10   麦芽制造方法的最早记载:北魏贾思勰的《齐民要术》


11   现存最古老的酒:1980年在河南商代后期(距今约三千年)古墓出土的酒,现存故宫博物院

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12   目前产量最大的饮料酒:啤酒


13   传说中的酿酒鼻祖:杜康、仪狄


14   最早提出酿酒始于农耕的人:汉代的刘安,著作《淮南子》中写“清盎之美,始于耒耜”


15   最早提出酒是天然发酵产物的人:晋代的江统,著有《酒诰》


16   已出土的最早成套酿酒器具:山东新石器时代大汶口遗址出土酒器

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图来源:社科院考古所中国考古网


17   现已出土的最早的反映酿酒全过程的图像:山东诸城凉台出土的《庖(páo)厨图》画像石

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18   已发现的最早的蒸馏器:东汉时期的青铜蒸馏器(现藏上海博物馆)


19   最早的酿酒规章:周代的《礼记·月令》


20   古代学术水平最高的黄酒酿造专著:北宋朱肱(gōng)的《北山酒经》


21   最早记载酒的加热杀菌技术:北宋朱肱(gōng)的《北山酒经》


22   古代记载酒名最多的书:宋代张能臣的《酒名记》


23   古代最著名的酒百科全书:宋代窦苹的《酒谱》


24   最早的禁酒令:周代的《酒诰(gào)》

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25   最早实行酒的专卖:汉武帝天汉三年(公元前98年)


26   酒价的最早记载:汉代始元六年(公元前81年),官卖酒,每升四钱


27   最早的卖酒广告记载:战国末期韩非子《宋人酤(gū)酒》“宋人酤酒,悬帜甚高”

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28   白酒行业首款科技窖藏型白酒:科窖酒


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哈工大高科技白酒,采用纯物理科窖180技术,有效降低酒中有害物质含量。

52度低醉酒,浓香绵柔 ,好喝适口。饮时温润舒适,不刺喉,不烧胃,饮后清爽回甜,不口干,不上头。


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