公司介绍

科学技术从来没有像今天这样深刻影响着国家前途命运,从来没有像今天这样深刻影响着人民幸福安康。——习近平

人民物质生活极大丰富,精神境界极大提高,推动了人类社会的进步和发展。                        ——马克思

科窖酒业(成都)有限公司是现代白酒行业创新型高科技公司,利用哈工大超大功率超声波技术,国家“863项目”,确定了超声波固定的功率、频率、占空比及作用时间等参数,创造了国之重器——科窖180技术,实现了自元朝以来白酒领域的又一次颠覆性革命,促进了白酒产业的更新换代。

工大技术,铸剑为犁,科窖180技术以6w/ c㎡以上的超大能量作用于酒体,酒中分子团产生断裂和分散现象,分子体积减小一百多倍,变成纳米级小分子,促使酒中芳香物质(酯、杂醇油、醛类)的散香面积增加400倍以上,酒香四溢。细小分子使乙醇和水分子的缔合面积增大200以上,让氢键耦合更牢固,无游离物,有效的去除了酒中杂味,大幅提升了白酒的绵柔度和口感。空化现象是分子极速运动,剧烈碰撞,产生热量,使硫化氢、甲醛、乙醛等低沸点物质挥发出酒体外,极大地降低了酒中有害物质和臭味成分。分子剧烈碰撞产生剪切现象,使头疼之源异戊醇降低80%,苦味物质1-丁醇降低50%,转化成风味有益物质。如:异胱硫醚增加400倍、辛酸乙酯增加300倍,乙酸增加200倍。酒中的带电离子光速运动,形成光爆现象,又加速了酒的氧化和酯化反应,使酒体酸、酯总量增加,达到新的酸脂平衡,酒体具有明显陈香风味。同时产生磁化现象,促使分子排列整齐、规律,酒体实现绵顺新高度。科技180技术作用后的白酒,酒香四溢、绵柔顺滑、细腻丰满、回味悠长,是自然窖藏无法达到的品质。 酒精在人体的消化过程是:乙醇经人体脱氢酶分解为乙醛,乙醛再分解成乙酸。而乙醛是造成醉酒的根本因素,若乙醛在人体停留时间过长,会使人产生脸红、呕吐、失忆等不良现象,进而损害神经和细胞,导致器官受伤。科窖180技术使酒分子成为纳米级细小分子,不仅能帮助人体减少脱氢酶的分泌,还能极大缩短乙醛在人体中分解代谢的时间,“酒量翻倍还不醉”。此外,头痛之首的异戊醇含量也大幅降低,彻底解决了人们喝酒上头、辛辣、口干、头痛、恢复慢等饮酒痛点和无新物质产生的世纪难题,使喝酒成为了一个愉悦、享受的过程,圆了老百姓千年来健康饮酒中国梦。 以科技作引领,为人民谋幸福。科窖致力于不断丰富人们物质生活需求,促进百姓精神世界富足,让老百姓早日喝到“愉悦、享受、低醉、健康”的高品质白酒,天翻地覆慨而慷,享受饮酒愉悦,拒绝饮酒伤害。

专家评价:2019年5月25日,中国白酒界泰斗梁邦昌先生、国家评酒组委员陶立成先生、张建友先生,在洛阳龙湾酒业现场对"科窖180技术”处理过的浓香型52度白酒进行品鉴。并给予高度评价:“该技术大幅度提升白酒绵软度、纯净度,解决白酒工艺最后一公里技术难题。