科窖酒业

公司简介

科学技术从来没有像今天这样深刻影响着国家前途命运，从来没有像今天这样深刻影响着人民幸福安康。——习近平

人民物质生活极大丰富，精神境界极大提高，推动了人类社会的进步和发展。 ——马克思

科窖酒业（成都）有限公司是现代白酒行业创新型高科技公司，利用哈工大超大功率超声波技术，国家“863项目”，确定了超声波固定的功率、频率、占空比及作用时间等参数，创造了国之重器——科窖180技术，实现了自元朝以来白酒领域的又一次颠覆性革命，促进了白酒产业的更新换代。

工大技术，铸剑为犁，科窖180技术以6w/ c㎡以上的超大能量作用于酒体，酒中分子团产生断裂和分散现象，分子体积减小一百多倍，变成纳米级小分子，促使酒中芳香物质（酯、杂醇油、醛类）的散香面积增加400倍以上，酒香四溢。细小分子使乙醇和水分子的缔合面积增大200以上，让氢键耦合更牢固，无游离物，有效的去除了酒中杂味，大幅提升了白酒的绵柔度和口感。空化现象是分子极速运动，剧烈碰撞，产生热量，使硫化氢、甲醛、乙醛等低沸点物质挥发出酒体外，极大地降低了酒中有害物质和臭味成分。分子剧烈碰撞产生剪切现象，使头疼之源异戊醇降低80%，苦味物质1-丁醇降低50%，转化成风味有益物质。如：异胱硫醚增加400倍、辛酸乙酯增加300倍，乙酸增加200倍。酒中的带电离子光速运动，形成光爆现象，又加速了酒的氧化和酯化反应，使酒体酸、酯总量增加，达到新的酸脂平衡，酒体具有明显陈香风味。同时产生磁化现象，促使分子排列整齐、规律，酒体实现绵顺新高度。科技180技术作用后的白酒，酒香四溢、绵柔顺滑、细腻丰满、回味悠长，是自然窖藏无法达到的品质。酒精在人体的消化过程是：乙醇经人体脱氢酶分解为乙醛，乙醛再分解成乙酸。而乙醛是造成醉酒的根本因素，若乙醛在人体停留时间过长，会使人产生脸红、呕吐、失忆等不良现象，进而损害神经和细胞，导致器官受伤。科窖180技术使酒分子成为纳米级细小分子，不仅能帮助人体减少脱氢酶的分泌，还能极大缩短乙醛在人体中分解代谢的时间，“酒量翻倍还不醉”。此外，头痛之首的异戊醇含量也大幅降低，彻底解决了人们喝酒上头、辛辣、口干、头痛、恢复慢等饮酒痛点和无新物质产生的世纪难题，使喝酒成为了一个愉悦、享受的过程，圆了老百姓千年来健康饮酒中国梦。以科技作引领，为人民谋幸福。科窖致力于不断丰富人们物质生活需求，促进百姓精神世界富足，让老百姓早日喝到“愉悦、享受、低醉、健康”的高品质白酒，天翻地覆慨而慷，享受饮酒愉悦，拒绝饮酒伤害。

公司产品

专家品鉴

中国白酒界泰斗：“科窖180技术大幅度提升白酒绵柔度、纯净度，解决了白酒工艺最后一公里技术难题!”

茅台专家团队：“科窖180技术“成功地将物理科技引入白酒酿造工艺，效果显著，达到了目前的技术顶峰。” 国家级品酒师：“入口绵甜干净纯正。口味丰满，窖香浓郁。” 中科院高级研究员：“科窖酒的技术确实能提升白酒10到20年的窖藏水平，让传统白酒焕发新生!” 枝江酒业总工程师: “饮时绵柔、细腻、纯净，回味甘甜可口没有水味，品质绝佳。” 酒业资深媒体人: “窖香浓郁，幽雅细腻，口感醇厚绵柔，甘洌净爽。落口很爽劲，回味很悠长。喝了第一杯，想喝第二杯。” 邛酒学院院长: “多少年来，多少人想要解决的制酒技术难题，被科窖180技术率先解决了，效果还很好!” 著名相声演员: “运用哈工大技术的酒就是好，酒量翻倍，还不醉! ”